nutzt die Gentechnik und andere molekularbiologische Verfahren zur Optimierung von Mikroorganismen zur Fermentation, Enzymproduktion oder Herstellung von niedermolekularen Substanzen (z. B. Citronensäure, Vitamine). Diese neuen Verfahren sind (in der Regel) mit einer wesentlich besseren Rohstoff-Nutzung bei gleichzeitig 10-100fach verringertem Ene...